Feudi Di San Gregorio

Feudi di San Gregorio, osnovana 1986. godine u Irpiniji (provincija Avellino) od strane obitelji Capaldo, simbol je renesanse vinarstva južne Italije. Vinarija je usmjerena na revitalizaciju autohtonih sorata poput Greca, Fiana di Avellino, Aglianica i Falanghine, te dijeli svoju strast kroz izuzetnu pažnju prema terroiru i održivom razvoju.

Obuhvaćajući oko 300 hektara vinograda podijeljenih u više od 800 pojedinačnih parcela, Feudi proučava svaki mikro-lokacijski položaj – nadmorsku visinu, ekspoziciju, nagib – kako bi maksimalno istaknula biološku raznolikost i kreirala izrazite crus linije.

Feudi di San Gregorio je od svibnja 2021. Benefit društvo (Società Benefit), a od lipnja 2022. ponosni nositelj B Corp certifikata – potvrda najviših standarda održivosti i društvene odgovornosti. Inovacije uključuju obnovljive izvore energije, recikliranje vode, ekološke prakse u vinogradima te podršku zajednici kroz Fondaciju San Gennaro.

Vinarija je arhitektonski remek-djelo: novi podrum iz 2004. projektirali su Hikaru Mori i Maurizio Zito uz interijere legendarnog dizajnerskog para Massimo i Lella Vignelli, koji su također kreirali i etikete. Cilj? Stvoriti centar za susrete, ideje, estetiku, degustaciju i edukaciju – spoj umjetnosti, vina i kulture.

Ono što dodatno izdvaja Feudi je restoran Marennà (Michelinov stil) smješten usred vinarije, vrtova i amfiteatarskog prostora – mjesto gdje se gastronomija susreće s tradicijom i prirodom.

Feudi di San Gregorio izuzetno je posvećen promociji Irpinije i njezinih vinskih sorata na globalnoj sceni. Antonio Capaldo i enolog Pierpaolo Sirch uspostavili su istraživački odjel FeudiStudi čiji je cilj katalogizacija terroira i zaštita genetske raznolikosti vinove loze – rezultati istraživanja objavljeni su u dostupnim, ilustriranim rječnicima-terroir enciklopedijama.