Vinea Gold od sada na dvije lokacije – GUNDULIĆEVA 13,Zagreb ili ULICA ŽRTAVA FAŠIZMA 2,Rijeka
87.99 €
Zemlja:
ItalijaVrsta vina:
Organsko crno vinoVolumen:
0,75lUdio alkohola:
14%Temperatura posluživanja:
18°CBouquet:
Dobro zaokružen s okusima crnog voća, sladića i moke, naznakama latica ruže i prkosnim završetkom.Okus:
Začinjeno, zemljano velik nos, koncentriran, kompleksan i zapovjednički. Ukus je pun i strukturiran.Grožđe:
NebbioloDobro se slaže s Krem sirom, jela od žitarica, teleći ragu / pečenje.
Standardna čaša za crno vino.
Barolo Vigna del Gris je "princeza" Conterno Fantina. Ženstven je i nježan, i najpristupačniji u asortimanu, zahvaljujući svojoj neusporedivoj intrigi, finoći i eleganciji. Smješteni na samo 320 metara nadmorske visine na položaju Ginestra, vinogradi su okrenuti prema jugu i jugoistoku s lakšim pješčanim tlom. Vina su raskošna i profinjena. Najstarija loza u vinogradu zasađena je 1978. godine.
Odležavanje prije punjenja:
Alkoholna fermentacija i maceracija u horizontalnim čeličnim bačvama 12-15 dana
Veličina vinograda:
Vigna del Gris prostire se na 2,4 hektara, vinova loza zasađena je 1978. godine i djelomično obnovljena
Lokacija vinograda:
Vinograd Ginestra nalazi se jugoistočno od Castelletta, također u općini Monforte d'Alba. Neki od najpoznatijih Barolosa dolaze odavde. Conterno Fantino posjeduje dvije veličanstvene parcele, Vigna del Gris sa svojom strmom jugoistočnom ekspozicijom i Sorì Ginestra jednako strmu, ali ovu potpuno izloženu jugu.
Naziv vinograda:
Azienda Agricola Conterno Fantino Via Ginestra, 1, 12065 Monforte D''alba CN
Conterno Fantino osnovala su 1982. godine dva prijatelja, Guido Fantino i Claudio Conterno, čiji su roditelji i bake i djedovi svi zarađivali za život radeći u vinogradima. Velika reputacija koju su sami sebi izgradili potkrijepljena je karakterističnom jednostavnošću i iskrenošću koja ide u sve što rade. Kao i oni, njihovo upravljanje vinogradima je usmjereno na autentičnost i poštovanje tla i terroira.
Pod Claudijevim pažljivim vodstvom, proizvodnja kvalitetnih vina uistinu počinje u vinogradu. Ginestra je izvorni Cru posjeda i povijesni je za Barolo, dokumentiran još u 1800-ima. Godine 1989. Guido i Claudio su kupili teren iz obližnje Bricco Bastie gdje se sada nalazi nova vinarija. Kasnije su se godine nastavile istim putem. Cru by cru, duo je zadržao svoj cilj potpunog i vjernog izražavanja svakog pojedinačnog terroira kroz svoja vina. Zapravo, Mosconi, jedan od njihovih cuveea, daje grožđu iznimno visoku razinu polifenola, posebice antocijana, ostavljajući nam Barolo izvanredne strukture i dugovječnosti. Fabio Fantino, Guidov sin, sada radi rame uz rame s njim u izradi vina, dok se kći Elisa bavi prodajnim aspektom. Noemi i Matteo, zaintrigirani obiteljskim naslijeđem, počeli su raditi u vinariji. Claudio radi s konzultantom agronomom Gianom Pierom Romanom.
Svo grožđe koje se koristi u proizvodnji njihovih vina je organsko certificirano od strane CCPB – Bologna.
Ukoliko želite ostaviti komentar, molimo da se registrirate na Vinea Gold.
Registracija