Vinea Gold od sada na dvije lokacije – GUNDULIĆEVA 13,Zagreb ili ULICA ŽRTAVA FAŠIZMA 2,Rijeka

Donnafugata

Isolano Dolce & Gabbana Etna Bianco DOC

Vina

Bijela vina

Vino obavijajuće elegancije i izvanredne vulkanske mineralnosti, rezultat planinskog vinogradarstva na obroncima Etne.

5 (1 recenzija)

Dodaj na listu želja

40.00 €

Volumen:

0,75l

Udio alkohola:

12,72%

Temperatura posluživanja:

10-12 °C

Boja i izgled:

Slamnato žuta boja sa zlatnim odsjajem

Podrijetlo:

Istok Sicilije, sjeverna strana Etne, Italija

Bouquet:

Nos predstavlja profinjeni bouquet s mirisnim citrusnim mirisima, notama brnistre u cvatu i mediteranskog bilja

Okus:

Isolano, bijelo obavijajuće elegancije, nudi veliku postojanost i izuzetnu vulkansku mineralnost na nepcu

Grožđe:

Carricante, glavna autohtona bijela sorta grožđa Etna, i mali postotak ostalih autohtonih sorti grožđa

HRANA & VINO

Povrće

Riba

Bijelo meso

Prijedlozi za posluživanje:

Savršen uz rakove, vegetarijanska prva jela, vrganje, jela od ribe i bijelog mesa. Servirati na 10-12 °C.

VINSKA PRIČA

Proizvodno područje: istočna Sicilija, sjeverna strana Etne, između Randazza i Castiglione di Sicilia. Etna je planinska regija s vinogradima koji se nalaze između 700 i 750 m n.v.; kontinentalna klima koju daje visina susreće se sa sicilijanskim suncem. Konkretno, ovo područje sjeverno od vulkana karakterizira manja količina oborina u usporedbi s prosjekom ostalih padina Etne. Ljeta su prohladna, s jakim temperaturnim varijacijama između dana i noći. Tla su pjeskovita, vulkanskog porijekla, bogata mineralima; vinove loze su osposobljene za tradicionalni Etna alberello ili za vertikalni sustav pozicioniranja, na terasama koje su sadržane u zidovima od suhog kamena od lave.

Berba: berba 2019. bila je tipična na Etni s padalinama koje su zabilježene u proljeće i ljeto, sasvim uobičajeno za vinograde preko 700 m nm; osobito su neke padaline između sredine kolovoza i početka rujna uveličale svježinu i miris. S ove strane vulkana sljedeći su tjedni bili suhi; ovaj klimatski čimbenik, zajedno s izborom prorjeđivanja je olakšao željeno dozrijevanje i redoviti tijek berbe. Berba Carricantea, uz pomnu selekciju grožđa u vinogradu, započela je 30. rujna, a završila je 10. listopada.

Napomene kušanja: slamnato žuta boja sa zlatnim odsjajima; nos predstavlja profinjen buket s mirisnim citrusnim mirisima, notama metlice u cvatu i mediteranskog bilja. Isolano, bijela koja obavija eleganciju, nudi izvrsnu postojanost i izvanrednu vulkansku mineralnost na nepcu.

Dijalog s kreativnošću: usklađena slika koju je stvorio Dolce&Gabbana naglašava boje Sicilije kako u grafici naljepnice i kutije, tako iu kromatskom izboru kapsule i grosgrain vrpce: tipični motivi i geometrijski oblici sicilijanskih kolica, u koje crvena, zelena, plava i žuta dominiraju pozadinom, na kojoj se ocrtava dimljena Etna. Impozantan i usamljen u svojoj veličanstvenosti, vulkan kao da lebdi između zemlje i neba, između sna i stvarnosti, nastavljajući očaravati svojom istinskom i autentično sicilijanskom ljepotom.

KARAKTERISTIKE VINA

Ukupna kiselost, g/l:

6.1 g/l

Vinifikacija:

Fermentacija u nehrđajućem čeliku, na temperaturi od 14-16 °C. Odležavanje dijelom u spremnicima, a dijelom u francuskoj hrastovini 10 mjeseci i više od 12 mjeseci u boci prije puštanja u promet.

Donnafugata

Donnafugata je poznata vinarija sa Sicilije, jednog od najvažnijih vinogradarskih područja Italije

Vina Donnafugata predstavljaju Siciliju i opisuju osjetilni svemir." To su osebujne karakteristike sicilijanske vinarije, koje se mogu pronaći u svakom gutljaju vina ove vinarije. Sinergijski spoj između kvalitete, povijesti i strasti, počevši od svježine dell'Anthilia Donnafugata, jednog od najpoznatijih sicilijanskih bijelih vina do zaokruženog okusa Mille e Una Notte Donnafugata s tipičnom rubin crvenom bojom koju proizvodi grožđe Nero d’Avola.

Vinarija Donnafugata rođena je na Siciliji u obitelji s više od 160 godina tradicije u proizvodnji kvalitetnih vina. Giacomo Rallo i njegova supruga Gabriella zajedno sa svojim djecom José i Antoniom s velikom pažnjom upravljaju tvrtkom u službi prirode. Oni proizvode vina koristeći prednosti terroirskog potencijala.  

Počeli su 1983. iz povijesnih podruma obitelji Rallo u Marsali i vinograda Entellina Count u jezgri zapadne Sicilije. Donnafugata je 1989. stigla na otok Pantelleria gdje je počela proizvoditi slatka vina. Ime Donnafugata doslovno znači "žena koja bježi" i odnosi se na kraljicu Mariju Karolinu, suprugu Ferdinanda IV od Burbona koja je početkom 1800. godine pobjegla iz Napulja zbog Napoleona. Zbog toga je otišla na onu stranu Sicilije gdje se danas nalaze vinogradi Donnafugata. Ova činjenica inspirirala je logotip tvrtke: lik ženske glave s vjetrom u kosi, koja je predstavljena u svakoj boci Donnafugate. Vina Donnafugata dio su sicilijanske tradicije i danas su jedan od glavnih proizvoda u cijeloj Italiji.  

Donnafugata ima 3 povijesna proizvodna prostora na Siciliji. Drevni obiteljski podrumi u Marsali, gdje se odvijaju procesi punjenja i starenja, vinarija Contessa Entellina, u srcu zapadne Sicilije, s vinogradima (302 hektara) i maslinicima (9 hektara), te vinarija Khamma na Pantelleriji, vulkanskom otoku između Sicilije i Afrike, s vinogradima zasađenim u Zibibbu (68 hektara) uzgajala je alberello pantesco (UNESCO svjetska baština).

Uz berbu 2016. Donnafugata ostvaruje san koji su dugo sanjali, dolaze u posjed na istočnoj Siciliji, vina pod prestižnim nazivima Etna, Cerasuolo i Frappato di Vittoria, računajući redom na 35 hektara vinograda i u podrumu Ravindazzo na sjeveru. padini vulkana i 36 hektara u Acateu, klasičnom teritoriju denominacije. Projekt koji želi predložiti izvrsnost sicilijanskog vina s različitih područja, a svi oni imaju izniman potencijal.

Sva vina vinarije Donnafugata proizvedena su ekološkim Bio-metodama.