Vinea Gold od sada na dvije lokacije – GUNDULIĆEVA 13,Zagreb ili ULICA ŽRTAVA FAŠIZMA 2,Rijeka 

Mille e una Notte DOC 2018
Mille e una Notte DOC 2018
Mille e una Notte DOC 2018

Donnafugata

Mille e una Notte DOC 2018

KOD: DON08

Vina

Crvena vina

Petit Verdot/Syrah/Autres

77.99 €

Udio alkohola:

14%

Temperatura posluživanja:

18°C

Boja i izgled:

Boja je intenzivna rubin crvena

Podrijetlo:

Italija

Bouquet:

Širok i dubok, nos miješa voćne mirise (crveno i crno voće) s notama eukaliptusa, začina (crni papar) i vanilije.

Okus:

Obavijen i uglađen u ustima fascinira svojom strukturom, svilenkastim taninima i dugim završetkom.

Grožđe:

Petit Verdot/Syrah/Autres

HRANA & VINO

Mille e una Notte 2018 s imanja Donnafugata savršeno se slaže s pečenjem i pirjanim mesom, janjetinom ili jelom na bazi pirjanog bakalara.

Preporučena čaša:

Preporučuje se klasična čaša za crno vino.

VINSKA PRIČA

UZGOJ: Na posjedu Contessa Entellina nakon dvije malo kišnije godine, u 2018. godini zabilježeno je 743 mm oborina, što je iznad prosjeka od 667 mm* ovog teritorija. Najveći dio padalina raspoređen je u proljeće; samo je na pojedinim parcelama ljeti bilo oborina. Integrirano upravljanje agronomskim postupcima, od rezidbe do prorjeđivanja do izbora različitih trenutaka berbe, inspirirano eko održivim vinogradarstvom, omogućilo nam je zdravo i dobro zrelo grožđe. BERBA: Ručna berba grožđa uz pažljiv odabir grožđa u vinogradu. Berba grožđa namijenjena Mille e una Notte započela je krajem kolovoza, Syrah berba završila je u prvoj dekadi rujna kolekcijom Nero d'Avola i Petit Verdot. VINIFIKACIJA: daljnja selekcija se provodi u podrumu, zahvaljujući destemmeru najnovije generacije, koji može odbaciti zelene i prezrele bobice koje bi još mogle biti na grozdovima. Ako se poslužuje u velikim, trbušastim peharima, može se otčepiti nekoliko minuta prije, inače par sati ranije. DIJALOG S UMJETNOSTI: Palača prikazana na etiketi je ona u kojoj se kraljica Maria Carolina sklonila bježeći iz Napulja i bila je omiljena kuća pisca Tomasija di Lampeduse u Santa Margheriti Belice. Gabriella Anca Rallo – osnivačica Donnafugate, sa svojim suprugom Giacomom – snima sliku i ugrađuje je u nebo iz "Arapskih noći", pune zvijezda i punog obećanja. Počast strastvenom remek djelu orijentalne književnosti, sposobnom ispričati tisuću i jednu priču.

KARAKTERISTIKE VINA

Odležavanje prije punjenja:

Nakon fermentacije u spremnicima od nehrđajućeg čelika slijedi 12-dnevna maceracija u kontaktu s kožom. Mille e una Notte odležava u bačvama francuskog hrasta 13-14 mjeseci, a zatim se ostavi da dodatno odleži u boci još najmanje 18 mjeseci prije stavljanja na tržište.

Potencijal starenja:

10 godina

Regija:

Sicilija

Potencijal starenja:

Mille e una Notte 2018 s imanja Donnafugata može se čuvati do oko 2038. godine kako bi se otkrio njegov puni aromatični asortiman.

Donnafugata

Donnafugata je poznata vinarija sa Sicilije, jednog od najvažnijih vinogradarskih područja Italije

Vina Donnafugata predstavljaju Siciliju i opisuju osjetilni svemir." To su osebujne karakteristike sicilijanske vinarije, koje se mogu pronaći u svakom gutljaju vina ove vinarije. Sinergijski spoj između kvalitete, povijesti i strasti, počevši od svježine dell'Anthilia Donnafugata, jednog od najpoznatijih sicilijanskih bijelih vina do zaokruženog okusa Mille e Una Notte Donnafugata s tipičnom rubin crvenom bojom koju proizvodi grožđe Nero d’Avola.

Vinarija Donnafugata rođena je na Siciliji u obitelji s više od 160 godina tradicije u proizvodnji kvalitetnih vina. Giacomo Rallo i njegova supruga Gabriella zajedno sa svojim djecom José i Antoniom s velikom pažnjom upravljaju tvrtkom u službi prirode. Oni proizvode vina koristeći prednosti terroirskog potencijala. 



Počeli su 1983. iz povijesnih podruma obitelji Rallo u Marsali i vinograda Entellina Count u jezgri zapadne Sicilije. Donnafugata je 1989. stigla na otok Pantelleria gdje je počela proizvoditi slatka vina. Ime Donnafugata doslovno znači "žena koja bježi" i odnosi se na kraljicu Mariju Karolinu, suprugu Ferdinanda IV od Burbona koja je početkom 1800. godine pobjegla iz Napulja zbog Napoleona. Zbog toga je otišla na onu stranu Sicilije gdje se danas nalaze vinogradi Donnafugata. Ova činjenica inspirirala je logotip tvrtke: lik ženske glave s vjetrom  u kosi, koja je predstavljena u svakoj boci Donnafugate. Vina Donnafugata dio su sicilijanske tradicije i danas su jedan od glavnih proizvoda u cijeloj Italiji. 



Donnafugata ima 3 povijesna proizvodna prostora na Siciliji. Drevni obiteljski podrumi u Marsali, gdje se odvijaju procesi punjenja i starenja, vinarija Contessa Entellina, u srcu zapadne Sicilije, s vinogradima (302 hektara) i maslinicima (9 hektara), te vinarija Khamma na Pantelleriji, vulkanskom otoku između Sicilije i Afrike, s vinogradima zasađenim u Zibibbu (68 hektara) uzgajala je alberello pantesco (UNESCO svjetska baština).

Uz berbu 2016. Donnafugata ostvaruje san koji su dugo  sanjali, dolaze u posjed na istočnoj Siciliji, vina pod prestižnim nazivima Etna, Cerasuolo i Frappato di Vittoria, računajući redom na 35 hektara vinograda i u podrumu Ravindazzo na sjeveru. padini vulkana i 36 hektara u Acateu, klasičnom teritoriju denominacije. Projekt koji želi predložiti izvrsnost sicilijanskog vina s različitih područja, a svi oni imaju izniman potencijal.

Sva vina vinarije Donnafugata proizvedena su ekološkim Bio-metodama.


Wine & spirits
Povezani proizvodi
Recenzije kupaca

Ukoliko želite ostaviti komentar, molimo da se registrirate na Vinea Gold.

Registracija
Zatvoriti

Vaša privatnost i osobni podaci su nam bitni. Sukladno novoj Općoj uredbi o zaštiti podataka ažurirali smo naša Pravila privatnosti.

Kako bi se osigurao ispravan rad ovih web-stranica, ponekad na vaše uređaje pohranjujemo male podatkovne datoteke poznate pod nazivom kolačići.

Više o Pravilima privatnosti pročitajte ovdje.

Više o Pravilima o korištenju kolačića pročitajte ovdje.

Postavke o kolačićima možete urediti i/ili ažurirati ili obrisati prilikom svakog posjeta našoj stranici. O svemu više pročitajte u Pravilima o korištenju kolačića.


Google maps

Ova web stranica koristi Google Maps za prikaz podataka s karata. Kada koristi Google Maps, Google također obrađuje i koristi podatke o upotrebi funkcija karata od strane posjetitelja web mjesta.


Google tag manager

Analitički kolačići nam omogućavaju praćenje broja posjeta web-stranici, izvor dolaska, a temeljem tih podataka možemo poboljšati i rad same web-stranice. Ti nam kolačići govore koje su stranice više, a koje manje popularne te kako se posjetitelji kreću po web-stranici.

Google analytics

Napominjemo kako ova internetska stranica upotrebljava Google Analytics, uslugu analize korištenja internetske stranice, od tvrtke Google Inc. („Google“). Google Analytics koristi kolačiće, tekstualne datoteke, koje se pohranjuju na Vašem računalu i omogućuju analizu Vašeg korištenja ove internetske stranice.