Anselmo Mendes
Anselmo Mendes Alvarinho Muros De Malgaco 2022.
Od grožđa sorte Alvarinho proizvodi se Muros de Melgaco. Odabrano grožđe, koje dolazi iz vinograda okrenutih prema jugu i proizvodi se isključivo u Melgacu, osigurava visoku razinu sazrijevanja i visoku razinu kiselosti.
22.99 €
Bouquet
Obilježen mineralnošću i citrusnim notama
Okus
Citrusni i mineralni nos. U ustima je strukturiran, masan i kremast. Prisutna je dobra kiselost, suroznost da poželite piti više.
Opis proizvoda
Muros Antigos Alvarinho dobiva se od plemenite sorte Alvarinho koja se proizvodi isključivo u podregiji Monção i Melgaço. Položaj ove podregije pruža joj posebnu mikroklimu, okružena nizom planina koje omogućuju jedinstvenu kombinaciju oborina, temperature i svjetline potrebne za savršeno sazrijevanje grožđa. Ovo vino dolazi iz osunčanih vinograda na brežuljcima, sa siromašnim i granitnim tlima. Berba grožđa iz kojeg će potjecati ovo vino jedna je od prvih koja se događa, čime se dobiva njegova jedinstvena aromatična svježina. Grožđe se bere ručno u malim kutijama i u kratkom vremenu prevozi u podrum. Prešanje cijelog grožđa bez peteljki. Hladno bistrenje 48h-72h. Duga fermentacija na niskoj temperaturi: 14-18ºC. Minimalno razdoblje starenja od 3 mjeseca na finim talogu s redovitom batonažom.
Udio alkohola:
12.5%
Volumen:
0,75l
Vrsta pića:
Bijelo vino
Grožđe:
100% Alvarinho