Fantinel La Roncaia
La Roncaia Eclisse 2019
25.22 €
Boja i izgled
Bouquet
Okus
Opis proizvoda
Vinograd je zasađen s 3.200-4.000 pojedinačnih trsova orezanih Guyot metodom. Vinifikacija: svaka loza se bere kako bi se postiglo savršeno sazrijevanje. Prešanje se vrši na cijelom grožđu. Prešanje se vrši na cijelom grožđu. Fermentacija se odvija zasebno za svaku sortu grožđa, dijelom u posudama od nehrđajućeg čelika s kontroliranom temperaturom (max 18 ̊ C), a dijelom u barriqueima od Allier hrasta. Dugi kontakt s finim talogom omogućuje proizvodnju vina s velikim ekstraktom i aromatičnom složenošću. Jednom sastavljen, “Eclisse” cuvèe dalje odležava u čeličnim posudama s kontroliranom temperaturom do punjenja. Zatim vino odležava u vodoravno postavljenim bocama kako bi postiglo savršenu evoluciju.
Podrijetlo:
Klasifikacija:
Grožđe:
Sastav tla:
Udio alkohola: