Alfred Gratien Cuvée Paradis
Okus
Na nosu su bademi, mineralne note, brioš ili tost te citrusne note. Suzdržajnog je okusa - citrus, jabuka putraste teksture.
Opis proizvoda
Veličanstveni, duboki ogrtač nježno je pjenušav, s uzdižućim okomitim stupovima sitnih, elegantnih mjehurića koji podsjećaju na čipku.Početni nos ima diskretne, ali bogate arome keksa, grejpa, narančine kore i badema. Slijede egzotičnije note marakuje, ananasa, limete i morskih algi. Još kasnije, pojavljuje se primamljiv miris brioša. Ovo je složen, vrlo originalan set aroma. Napad na nepce je delikatan i razvija se lagano. Čini se da se mjehurići tope unutar tijela vina, koje je robusno i potpomognuto sadržajem šećera postiže ugodnu kremastu teksturu koja je posebno ugodna, gotovo podsjeća na umami. Tijekom kušanja, kiselost se povećava, kulminirajući u finišu, koji je vrlo dug (preko 10 sekundi) i donosi navalu intenzivnih okusa: kiselosti, slatkoće i slanosti. Završava kredastom mineralnošću, s aromama meda i brioša koji se zadržavaju na nepcu.