Lisini
Lisini Brunello di Montalcino DOCG 2016
100% Sangiovese
59.73 €
Boja i izgled
Granatno crvena.
Bouquet
Široka, složena i elegantna, s naznakama bobica, začina, duhana i ljubičice.
Okus
Okus složen, elegantan, uporan, pun, začinjen i s važnim taninima.
Opis proizvoda
Brunello di Montalcino, koji se smatra jednim od najvećih izraza talijanske enologije, proizvodi se isključivo od grožđa istoimene vinove loze, koja predstavlja sortu Sangiovese Grosso.Brunello di Montalcino iz vinarije Lisini ističe se po svojim vrhunskim karakteristikama dobivenim kontinuiranom njegom vinove loze, uzgojenoj tradicionalnim metodama i isključujući bilo kakvu prisilu, pažljivim odabirom i prorjeđivanjem grozdova tijekom rasta i pažljivim odabirom grožđa tijekom berbe. Sve to, u kombinaciji s najsuvremenijim metodama vinifikacije, osigurava iznimnu razinu čak i uz sezonske trendove koji nisu sasvim povoljni. Dnevne kemijske analize: Svakodnevno rukovanje vrši se ručno. Malolaktička fermentacija Spontano bistrenje bez filtracije.Sladak i uvjerljiv ugođaj zrelog voća i suhog cvijeća intenzivan je uvod u brzi i gusti slijed plemenitog drveća,duhana i kakaa.
Prijedlozi za posluživanje
Pečeno meso i meso na žaru, Odležani sirevi, Divljač
Podrijetlo:
Toskana, Italija
Udio alkohola:
14%
Mogućnost skladištenja:
7-8 godina.
Proces proizvodnje:
Nalaze na površini od oko 24 hektara i imaju koristi od izvrsne južne izloženosti i posebne mikroklime na koju utječu morske atmosferske struje koje dolaze iz Maremme; rezultat je malo padalina i rijetka magla, koja u kombinaciji s hladnim i poroznim eocenskim tuffaceoznim tlom omogućuju Brunello di Montalcino iz vinarije Lisini jedinstvene karakteristike. Brunello di Montalcino Lisini proizvodi se od 100% grožđa Sangiovese Grosso, smještenog na oko 350 metara nadmorske visine, fermentiranog oko 30 dana i odležanog u hrastovim bačvama daljnja 42 mjeseca;
Grožđe:
Crveno
Temperatura posluživanja:
18-20 °C
Volumen:
0,75l
Godina:
2016.
Šećer, g/l:
1,85 g/l
Preporučena čaša:
Standardna čaša za crveno vino.