Na skladištu
Dostava u Zagrebu do 3 radna dana
Besplatna dostava za narudžbe iznad 56 EUR
Sigurna i pouzdana kupnja
Lisini Brunello di Montalcino DOCG Ugolaia 2015
100% Sangiovese grosso
Okus
Na nepcu je vino složeno, mekano, zrelo i duboko mineralno; Struktura je važna, a završnu obradu drže svilenkasti tanini i uravnotežena kiselost. Začinjena završna obrada.
Bouquet
Na nosnim notama zrelih začina duhana, kakaa, kave Arabica, pečenog i sladića, s notama mineralnosti joda i lješnjaka, elegantnim i "hrskavim", sa zrelim voćem duda, džemom od kupina i bobicama, mješavinom suhih ljubičica.
Boja i izgled
Granatno crvena
Opis proizvoda
Termo kontrolirana fermentacija između 24° i 26°C Dnevne kemijske analize: svakodnevno rukovanje vrši se ručno. Malolaktička fermentacija Spontano bistrenje bez filtracijeREZIDBA: izvodi se potpuno ručno, s posebnom pažnjom na zelenu rezidbu i prorjeđivanjeBERBA: ručna u malim plastičnim sanducima, s izborom pojedinačnih grozdova.VINIFIKACIJA: izvodi se u čeličnim tankovima, uključujući razdoblje maceracije na kožici, koje varira između 20 i 26 danaSTARENJE: provodi se u bačvama od slavonskog hrasta promjenjivog volumena od 20 do 52 Hl u trajanju od 48 mjeseci. Daljnje usavršavanje u boci 6/8 mjeseci.Mirisne arome tamjana i sandalovine dovode do okusa trešnje, jagode i kirscha na nepcu naglašenih gustim taninima i dodirom minerala. Sve se lijepo slaže na dugom završetku s nijansom voća i začina. Najbolje poslužiti uz janjetinu.