Tilia
Tilia Merlot 2018
100 % Merlot
26.54 €
Boja i izgled
Duboka crvena boja s ljubičastim nijansama
Opis proizvoda
Tehnologija vina: vino je proizvedeno od sorte grožđa klon r3 uzgojene na terasama s najboljom drenažom. Grožđe je vrlo dobro sazrelo, vrhovi grožđa se odstranjuju škarama početkom kolovoza (na veraison). 10 dana klasične maceracije s dva delestagea. Vino je odležalo 16 mjeseci u novim barrique bačvama od francuskog hrasta vicard i cadus. kontrolirana malolaktička fermentacija i 12 mjeseci aktivnog batonažiranja. Preporuča se uz sve vrste jela od mesa, divljači i pikantnih jela. najbolje uživati u dobrom društvu! Vremenska obilježja berbi: Rano proljeće i pupanje krajem ožujka. Rano cvjetanje, praćeno optimalnim uvjetima za razvoj bobica do sazrijevanja krajem srpnja. dozrijevanje je malo usporio sušni kolovoz, no berba je počela krajem kolovoza. Rijedak primjer ravnomjerne, odlučne berbe bez većeg stresa. Priroda je posvuda darežljiva, pa se berba prepoznaje u kvaliteti i kvantiteti te u nedostatku posuda. Berba srednje ranih sorti u srednjim i kasnim sortama krajem rujna. Završetak berbe 4. listopada.Duboka crvena boja s ljubičastim nijansama. Odležane arome zrelog šumskog voća, suhe šljive, pekmeza s prizvukom dima. Spremno za uživanje već danas, ali i za odležavanje 3 – 5 godina.
Prijedlozi za posluživanje
Preporuča se uz sve vrste jela od mesa, divljači i pikantnih jela. Najbolje uživati u dobrom društvu!
Podrijetlo:
Vipavska dolina, Slovenija
Volumen:
0,75l
Temperatura posluživanja:
15-17 °C
Šećer, g/l:
3.1 g/L
Ukupna kiselost, g/l:
6.16 g/L
Udio alkohola:
14.5%
Vinova loza:
100 % Merlot
Hrana i vino:
Bijelo meso, Crveno meso