Na skladištu
Dostava u Zagrebu i Rijeci do 3 radna dana
Besplatna dostava za narudžbe iznad 56 EUR
Sigurna i pouzdana kupnja
Boja i izgled
Slamnato žuta sa zlatnim nijansama, fina i postojana perlaža.
Bouquet
Nježne voćne (jabuka i breskva) i cvjetne (glog, bagrem i glicinija) arome s ugodnim notama badema u završnici
Okus
Nježno i svježe vino, jasnog i uravnoteženog okusa, okruglo i glatko na nepcu
Opis proizvoda
Il Vino dei Poeti Venezia DOC bijelo je pjenušavo, nježno i svježe vino čiji identitet odražava eleganciju, delikatnost i svježinu područja Trevisa i Venecije. Nježno i svježe Status kontrolirane oznake izvornosti je noviji i dodijeljen je 2011.
Prijedlozi za posluživanje
Savršeno kao aperitiv, ali i u koktelima, dobro se slaže uz riblja jela (predjela, prva i druga jela), rižota, bijelo meso, ražnjiće i pizzu.
Podrijetlo:
Provincije Treviso i Venecija (Veneto), Italija
Vrsta vina:
Bijelo, Pjenušavo
Volumen:
0,75l
Temperatura posluživanja:
4-5 °C
Udio alkohola:
11%
Preporučena čaša:
Flauta
Hrana i vino:
Bijelo meso, Povrće, Riba
Vinova loza:
Glera, Verduzzo and Chardonnay
Biljke po hektaru:
2500-3000
Sustav treninga:
Sylvoz
Razdoblje berbe:
Sredina rujna
Područje proizvodnje:
- DOC Venezia proteže se od pokrajine Treviso do provincije Venecije, obuhvaćajući brda Conegliano i lagunu Caorle
- Tlo ovog područja sastoji se od aluvijalnih materijala koji nastaju otapanjem alpskih i predalpskih ledenjaka i djelovanjem rijeka Piave i Livenza. U području visoke ravnice tlo se uglavnom sastoji od šljunka, dok se u području niske ravnice sastoji od pijeska, prašina i gline
- Klima je umjerena zahvaljujući zaštićenosti obližnjih Dolomita na sjeveru i blizini mora i laguna
Proces proizvodnje:
- Grožđe sorti Glera, Verduzzo i Chardonnay bere se sredinom rujna i po redu seli u vinariju za sprječavanje mehaničkih oštećenja, preuranjene oksidacije, mikrobne kontaminacije i izlaganja suncu, što može uzrokovati promjene i narušiti njihovu kvalitetu
- Grozdovi se lagano pritisnu odstranjujući peteljke; mošt se odvoji od kožica i zatim očisti. - Fermentacija se odvija dodavanjem odabranih kvasaca. Zatim se bazno vino podvrgava drugoj fermentaciji po metodi Charmat u cuve close na 14°C kako bi se očuvale primarne arome grožđa
- Na kraju procesa vino se hladno stabilizira, filtrira i puni u boce
Prinos po hektaru:
140 q/Ha
Šećer, g/l:
11-12
Ukupna kiselost, g/l:
5,00-6,50