Na skladištu
Dostava u Zagrebu i Rijeci do 3 radna dana
Besplatna dostava za narudžbe iznad 56 EUR
Sigurna i pouzdana kupnja
Bottega
Bottega Poeti Prosecco DOC
pjenušavo vino
14.99 €
Boja i izgled
Slamnato žuta sa zlatnim odsjajem, fina i postojana perlaža
Bouquet
Voćne (jabuka, bijela breskva, citrusi) i nježne cvjetne (bagrem, glicinija) note
Okus
Svjež, nježan, uravnotežen, s harmoničnim spojem kiselosti i mekoće
Opis proizvoda
Il Vino dei Poeti Prosecco DOC je brut pjenušac, dobiven od grožđa Glera uzgojenog prema klasičnim, tradicionalnim tehnikama u pokrajini Treviso. Svjež i nježan brut pjenušac voćnih i nježnih cvjetnih nota. Tijekom godina tipičnost i kvaliteta, karakteristične osobine ovog grožđa, ostale su nepromijenjene, pa je Prosecco postalo najpoznatije i najprodavanije talijansko vino u cijelom svijetu.
Prijedlozi za posluživanje
Izvrsno kao aperitiv i u koktelima, idealno je i svestrano vino. Posebno se dobro slaže s tjesteninom, rižotom, ribljim ili mesnim jelima i povrćem, kao i s pizzom.
Podrijetlo:
Brežuljci, pokrajina Treviso (Veneto), Italija
Vrsta vina:
Bijelo, Pjenušavo
Volumen:
0,75l
Temperatura posluživanja:
4-5 °C
Udio alkohola:
11%
Preporučena čaša:
Flauta
Hrana i vino:
Bijelo meso, Pizza, Povrće, Riba, Rižoto, Tjestenina
Vinova loza:
Glera
Biljke po hektaru:
2500-3000
Sustav treninga:
Sylvoz
Razdoblje berbe:
Sredina rujna
Područje proizvodnje:
- Područje uzgoja Glera grožđa kreće se od brda Conegliano do podnožja brda Valdobbiadene
- Područje karakterizira blaga klima i aluvijalno glinasto tlo, idealno za naglašavanje svojstava Glera grožđa.
Proces proizvodnje:
- Sredinom rujna, na vrhuncu zrelosti, grožđe se bere i odvozi u vinariju kako bi se spriječila mehanička oštećenja i prijevremena oksidacija
- Grožđe se lagano protisne uklanjajući peteljke, mošt se odvoji od kožice i očisti
- Prvo vrenje odvija se u čeličnim spremnicima uz dodatak selekcioniranih kvasaca. Prema metodi Martinotti, druga fermentacija se odvija u cuve close na kontroliranoj temperaturi od 14 °C, kako bi se očuvale primarne arome grožđa
- Na kraju procesa vino se hladno stabilizira, filtrira i puni u boce
Prinos po hektaru:
130 q/Ha
Šećer, g/l:
10-14
Ukupna kiselost, g/l:
5,00-6,50