Kotal Ruda
Kotal Ruda lozovača s rutom je tradicionalna hrvatska biljna rakija iz Hrvatska, dobivena od grožđa i aromatizirana biljkom rutom, prepoznatljiva po svježem herbalnom karakteru i svijetlo zelenoj boji.
Okus
Izraženo biljni i gorkast, s dominantnim notama rute i laganom voćnom podlogom loze.
Opis proizvoda
Kotal Ruda lozovača s rutom proizvodi se u obiteljskoj destileriji Destilerija Kotal u Istri, koja njeguje tradicionalnu proizvodnju rakija temeljenih na prirodnim sastojcima i klasičnim recepturama.
Ova lozovača nastaje destilacijom grožđa, nakon čega se aromatizira maceracijom biljke rute, koja joj daje specifičan gorko-biljni karakter i izraženu aromatičnost. Ruta je tradicionalno korištena u biljnim rakijama zbog svoje intenzivne arome i karakteristične gorčine, koja doprinosi kompleksnosti pića.
Rezultat je snažna, aromatična biljna rakija koja spaja voćnu bazu loze s izraženim herbalnim notama, stvarajući prepoznatljiv i autentičan domaći proizvod.
Prijedlozi za posluživanje
Suhomesnati proizvodi, masnija jela, zreli sirevi, te kao digestiv nakon obilnih obroka.