Na skladištu
Dostava u Zagrebu i Rijeci do 3 radna dana
Besplatna dostava za narudžbe iznad 56 EUR
Sigurna i pouzdana kupnja
Donnafugata
Donnafugata Chiaranda Contessa Entellina DOC 2018
Chardonnay
37.99 €
Opis proizvoda
BERBA: u Contessa Entellina nakon dvije male kišne godine, u 2018. godini zabilježeno je 743 mm oborina, što je iznad prosjeka od 667 mm* ovog teritorija. Najveći dio padalina raspoređen je u proljeće; samo je na pojedinim parcelama ljeti bilo oborina. Integrirano upravljanje agronomskim postupcima, od rezidbe do prorjeđivanja do izbora različitih trenutaka berbe, inspirirano ekološki održivim vinogradarstvom, omogućilo nam je zdravo i dobro zrelo grožđe BERBA: ručna berba grožđa u sanduke uz pažljiv odabir grožđa u vinogradu. Chardonnay namijenjen za proizvodnju Chiarandà ubran je u prvoj dekadi kolovoza. VINIFIKACIJA: fermentacija: u nehrđajućem čeliku, na temperaturi od 14-16°C (57-61°F). Zatim vino odležava djelomično u hrastovini (65% u barriqueima prvog i drugog prolaza) 8 mjeseci na plemenitom talogu, djelomično u malim cementnim bačvama (35%); konačno se odmara u boci najmanje 14 mjeseci. KUŠANJE: (15.09.2020.): slamnato žute boje, nudi intenzivan buket s voćnim notama (žuta jabuka i kruška), cvjetnim notama (metla) i elegantnim naznakama dugim odležavanjem (lješnjaci i sijeno). U ustima je širok i strukturiran, ugodne slatke i mineralne teksture. Dugotrajna bijela boja, bogata nijansama i s velikim potencijalom starenja. KAD ŽELITE: živjeti sofisticirano, osjetilno iskustvo. Podijelite svoju strast za elegantnim vinima s velikim potencijalom starenja. Uživajte u trenutku čiste ljepote. DIJALOG S UMJETNOSTI: vino je debitirano 1992. godine kao Chiarandà del Merlo prema nazivima dvaju vinograda u kojima se uzgajalo grožđe Ansonica i Chardonnay. Deset godina kasnije naziv je pojednostavljen u Chiarandà, a etiketa je obogaćena ženskom figurom koja sugerira složenost i profinjenost.
Prijedlozi za posluživanje
Podrijetlo:
jugozapadna Sicilija, posjed Contessa Entellina, Italija
Grožđe:
Chardonnay
Visina:
Sastav tla:
Klima:
blage zime s malo padalina te topla, suha i prozracna ljeta
Vinograd:
VSP (Vertical Shoot Positioning)
Gustoća vinove loze:
Prinos po hektaru:
Vinifikacija:
Udio alkohola:
13,02%
Ukupna kiselost, g/l:
Potencijal starenja:
preko 15 godina
Temperatura posluživanja:
11-13 °C
Prva berba: