Okus
gusta pinot crvena, začinjena, zadimljena nota, koncentrirano voće, puno, koncentrirano nepce, plemenita drvena nota, vrlo gust Pinot s dugotrajnim završetkom i velikim potencijalom starenja
Opis proizvoda
Žetva iz starog vinograda Spiger. Klasična fermentacija kaše. Starenje u novom i rabljenom Piécenu. Pjenušavi rubin crveni, začinjeni, tamni voćni buket. Puno, plemenito nepce suhih krušaka. Elegantan, burgundski pinot crni s visokim potencijalom starenja.
Grožđe:
Pinot Noir
Zemlja:
Švicarska
Volumen:
0,75l
Udio alkohola:
13,5%
Vinifikacija:
Berba iz najstarijih vinograda. Klasična maceracija i starenje u novim i rabljenim bačvama, terroir-vino.
Hrana i vino:
Hrana uz pirjano ili pečeno meso ili divljač, sir i razna glavna jela