Na skladištu
Dostava u Zagrebu i Rijeci do 3 radna dana
Besplatna dostava za narudžbe iznad 56 EUR
Sigurna i pouzdana kupnja
Donnafugata
Donnafugata Mille e una Notte DOC 2018
Petit Verdot/Syrah/Autres
92 €
Okus
Obavijen i uglađen u ustima fascinira svojom strukturom, svilenkastim taninima i dugim završetkom.
Bouquet
Širok i dubok, nos miješa voćne mirise (crveno i crno voće) s notama eukaliptusa, začina (crni papar) i vanilije.
Boja i izgled
Boja je intenzivna rubin crvena
Opis proizvoda
UZGOJ: Na posjedu Contessa Entellina nakon dvije malo kišnije godine, u 2018. godini zabilježeno je 743 mm oborina, što je iznad prosjeka od 667 mm* ovog teritorija. Najveći dio padalina raspoređen je u proljeće; samo je na pojedinim parcelama ljeti bilo oborina. Integrirano upravljanje agronomskim postupcima, od rezidbe do prorjeđivanja do izbora različitih trenutaka berbe, inspirirano eko održivim vinogradarstvom, omogućilo nam je zdravo i dobro zrelo grožđe. BERBA: Ručna berba grožđa uz pažljiv odabir grožđa u vinogradu. Berba grožđa namijenjena Mille e una Notte započela je krajem kolovoza, Syrah berba završila je u prvoj dekadi rujna kolekcijom Nero d'Avola i Petit Verdot. VINIFIKACIJA: daljnja selekcija se provodi u podrumu, zahvaljujući destemmeru najnovije generacije, koji može odbaciti zelene i prezrele bobice koje bi još mogle biti na grozdovima. Ako se poslužuje u velikim, trbušastim peharima, može se otčepiti nekoliko minuta prije, inače par sati ranije. DIJALOG S UMJETNOSTI: Palača prikazana na etiketi je ona u kojoj se kraljica Maria Carolina sklonila bježeći iz Napulja i bila je omiljena kuća pisca Tomasija di Lampeduse u Santa Margheriti Belice. Gabriella Anca Rallo – osnivačica Donnafugate, sa svojim suprugom Giacomom – snima sliku i ugrađuje je u nebo iz "Arapskih noći", pune zvijezda i punog obećanja. Počast strastvenom remek djelu orijentalne književnosti, sposobnom ispričati tisuću i jednu priču.
Prijedlozi za posluživanje
Podrijetlo:
Italija
Grožđe:
Petit Verdot/Syrah/Autres
Regija:
Sicilija
Udio alkohola:
Temperatura posluživanja:
Potencijal starenja:
10 godina
Hrana i vino:
Mille e una Notte 2018 s imanja Donnafugata savršeno se slaže s pečenjem i pirjanim mesom, janjetinom ili jelom na bazi pirjanog bakalara.
Preporučena čaša:
Preporučuje se klasična čaša za crno vino.
Odležavanje prije punjenja:
Nakon fermentacije u spremnicima od nehrđajućeg čelika slijedi 12-dnevna maceracija u kontaktu s kožom. Mille e una Notte odležava u bačvama francuskog hrasta 13-14 mjeseci, a zatim se ostavi da dodatno odleži u boci još najmanje 18 mjeseci prije stavljanja na tržište.
Odležavanje u boci:
Ukupna kiselost, g/l:
Prva berba: