Na skladištu
Dostava u Zagrebu i Rijeci do 3 radna dana
Besplatna dostava za narudžbe iznad 56 EUR
Sigurna i pouzdana kupnja
Bottega
Bottega Il Vino dei Poeti Spumante Brut Rosé
pjenušavi Brut Rosé
13.99 €
Boja i izgled
Ružičasta boja s finom i postojanom perlažom
Bouquet
Počinje s voćnim notama trešnje i šumskog voća (maline, ribizle i divlje kupine), ima ugodne i nježne cvjetne note u završnici
Okus
Svjež, živahan i ugodno suh, s voćnim i cvjetnim osjećajima. Također ga karakterizira izvanredna retroolfaktorna postojanost
Opis proizvoda
Il Vino dei Poeti prestižni je brend koji evocira radost kojom pjesnici, umjetnici i intelektualci nazdravljaju životu uz pjenušac, lagano, mirisno i prestižno talijansko vino. Il Vino dei Poeti Venezia DOC Rosé je pjenušac u kojem se osobnost, svježina i živost susreću s nježnom i zadivljujućom ružičastom bojom, te intenzivnim i postojanim bouqueom. Ove su karakteristike tipične za područje porijekla grožđa među pokrajinama Treviso i Venecija. DOC Venezia je novija oznaka izvornosti, čija je regulativa objavljena 7. siječnja 2011. i izmijenjena 30. studenoga iste godine.
Prijedlozi za posluživanje
Idealan kao aperitiv i u koktelima, dobro se slaže uz predjela, prva jela i bijela mesa. Također savršeno pristaje uz prženo povrće i crudo pršut, soppressatu i ostale nareske
Podrijetlo:
Provincije Treviso i Venecija, Italija
Vrsta vina:
Pjenušavo, Ružičasto
Volumen:
0,75l
Temperatura posluživanja:
4-5 °C
Udio alkohola:
11.5%
Preporučena čaša:
Flauta
Hrana i vino:
Bijelo meso, Povrće, Suho i dimljeno meso
Vinova loza:
Raboso i Pinot Noir
Biljke po hektaru:
2500-3000
Sustav treninga:
Sylvoz i špurirani kordon
Razdoblje berbe:
Prvih deset dana rujna
Područje proizvodnje:
Područje DOC Venezia proteže se od brda Conegliano (pokrajina Treviso) do lagune Caorle (pokrajina Venecija). Zahvaljujući zaštićenosti Dolomita na sjeveru i blizini mora i lagune, karakterizira ga umjereno-vlažna klima. Tlo se sastoji od aluvijalnog materijala od topljenja alpskih i predalpskih ledenjaka koje nose rijeke Piave i Livenza. U visokoj ravnici tlo uglavnom karakterizira šljunak, dok bliže Jadranskom moru ima i pijeska, ilovače i gline.
Proces proizvodnje:
- Kupaža je napravljena od dvije sorte grožđa, rabosa i pinota crnog, koje se uglavnom beru u prvih deset dana rujna. - Grožđe prolazi proces maceracije, tijekom kojeg se mošt ostavlja u kontaktu s kožicom gotovo 12 sati, čime se dobivaju boje i arome. - Grožđu se zatim uklanja peteljka, mošt se lagano preša da se odvoji od kožice i čisti dekantacijom. - Prvo vrenje odvija se u čeličnim spremnicima uz dodatak selekcioniranih kvasaca. - Prema metodi Martinotti, druga fermentacija se odvija u cuve close na kontroliranoj temperaturi od 14°C, kako bi se očuvale primarne arome grožđa. Kada se šećer pretvori u alkohol, kvasci prirodno oslobađaju ugljični dioksid, čineći vino "pjenušavim". - Vino se zatim hladno stabilizira, filtrira i puni u boce.
Prinos po hektaru:
120-140 q/Ha
Šećer, g/l:
11-14
Ukupna kiselost, g/l:
5,00-6,50