Kotal Travarica
Kotal Travarica je tradicionalna hrvatska biljna rakija iz Hrvatska, proizvedena od komovice i obogaćena maceracijom ljekovitih mediteranskih trava, prepoznatljiva po aromatičnom i blago gorkastom karakteru.
Okus
Aromatičan i biljni, s izraženim notama ljekovitih trava, blagom gorčinom i suptilnom voćnom podlogom komovice.
Opis proizvoda
Kotal Travarica proizvodi se u obiteljskoj destileriji Destilerija Kotal u Istri, koja njeguje tradicionalnu proizvodnju rakija temeljenih na prirodnim sastojcima i recepturama koje se prenose generacijama.
Ova travarica nastaje na bazi komovice koja se potom obogaćuje maceracijom više vrsta ljekovitih mediteranskih biljaka. Tijekom procesa ekstrakcije biljke otpuštaju svoje aromatične i gorkaste komponente, što rezultira slojevitim biljnim profilom i izraženim tradicionalnim karakterom.
Piće je prepoznatljivo po ravnoteži između voćne baze i herbalnih nota, zbog čega se često konzumira kao digestiv nakon obroka ili u manjim količinama u sklopu tradicionalnog načina posluživanja.
Prijedlozi za posluživanje
Suhomesnati proizvodi, zreli sirevi, masnija jela, roštilj te tamna čokolada; idealna i kao digestiv nakon obilnih obroka.